Настурция большая (Tropaeolum majus)
Свежие органические удобрения настурция не очень любит. Их внесение в почву приведет к тому, что растение даст пышную зелень, но цвести не будет. Аналогичным образом реагирует и на избыток влаги. Хотя поливы в начале роста необходимы, чтобы растение разрослось, но когда начнется цветение, поливать настурцию следует лишь при сильной засухе. Подкармливать только до начала цветения. Не увлекайтесь азотными удобрениями - рост стеблей усилится, но цветения может не наступить.
Несмотря на широкую распространенность и популярность настурции, далеко не все знают, что настурцию можно использовать в пищу. Она отличное пряно-вкусовое растение, напоминающее кресс-салат. В салаты используют листья и верхушки побегов, еще вкуснее - цветки.
Кроме того, настурция - растение лекарственное, народная фитотерапия рекомендует ее использование при гипертонии и болезнях сердца. Настурция улучшает почву, уничтожая грибковые инфекции. На том месте, где раньше росла настурция, лучше растут астры и душистый горошек.
Плетистые сорта: Голден Глит - растения длиной до 120 см с круглыми зелеными листьями, цветки золотисто-желтые, полумахровые; Скарлет Глим - с ярко-красными цветками. Кустовые сорта: Аляска - Растения высотой 40 см с нарядными пестрыми листьями и различными по окраске цветками; Кайзерин Фон Индиан - растения высотой 30-35 см, листья некрупные, темно-зеленые с пурпурным оттенком. Цветки темно-оранжево-красные.